ノンオイル☆サツマイモ☆ビスコッティ
Description
サツマイモを使ったビスコッティー!黒糖、きな粉、ゴマ!好きなものを混ぜて、食物繊維たっぷりのビスコッティーを作ってみました!
材料
(約18個)
作り方
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2
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卵をボウルに入れ、泡だて器で混ぜます。
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3
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黒糖を入れ、泡だて器で混ぜます。
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4
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サツマイモのペイストを加えます。泡だて器でよく混ぜます。
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5
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きな粉、薄力粉、ベイキングパウダーを加えます。ゴムへらで切り混ぜします。
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6
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ザッと混ざったら、黒ゴマ、角切りにしたサツマイモを加えて、ゴムへらで切り混ぜします。
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7
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生地が一まとまりになったらOK。
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8
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クッキングシートを敷いた、天板に生地をおきます。手に水をつけ、形成します。160℃のオーブンで20分焼きます。
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10
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焼けたら、網でさまします。完全にさめたら、密閉容器で保存してください。
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11
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断面!
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12
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出来上がり!
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コツ・ポイント
2度焼きでカリっとします。密閉容器で保存してください。湿気がきたら、ラップなしでレンジにかけると復活します。
このレシピの生い立ち
母の掘ったお芋を使ってお菓子を作りました。お腹と身体に優しいビスコッティーを作りたくて!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)