生地をねかさない!超簡単一口スコーン!
Description
普通サイズなら、7個ぐらいできるんじゃないかな~
今回はチョコをコーティングしたけど、チョコチップ混ぜても良いかもー
今回はチョコをコーティングしたけど、チョコチップ混ぜても良いかもー
材料
(40個分)
作り方
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1
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薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるいにかける
無塩マーガリンを100gに切った後、何個かに切り分けておくと後で楽~
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2
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1でふるいにかけた材料と砂糖を混ぜ、マーガリンを手でこねこね。混ざりきったら、徐々に牛乳を加えながらこねこね
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3
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硬さはかなり固め。「こんなんで大丈夫?」ってぐらい硬め。
クッキー作ったことある人は、それよりも硬いよ~って感じ
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4
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生地がきれいにまとまったら、まな板かサランラップ(これすると後で片付け楽だよ)を引いた上で押して生地を広げる。
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5
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型抜きで型を取る。そして170度のオーブンへ。
15分~18分くらい。20分じゃ長すぎるよ
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6
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焼きあがったら次はチョココーティング。
チョコを細かく砕いたものをボウルへいれる
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7
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浅めの鍋に真ん中ぐらいまで水を入れてその上にさっきのボウルをのせ、火にかける。いわゆる湯せんする。で、チョコを溶かす
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8
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そっからチョコをすばやくつけて、しいてあったクッキングシートにおき、しばらく放置。
冷蔵庫に入れればもっと早く固まるよ
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9
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固まったら完成!!
さくさく一口スコーンのできあがり~
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コツ・ポイント
チョコをつけるときはすばやく!溶けたチョコが固まる前にささささっと
このレシピの生い立ち
学校で習ったスコーンのレシピを
私なりにアレンジ~
したらつくりすぎた!
まぁクラスの皆に配る用だからいいかなっていう。
でもまさかバター100gも使うとは思わなかったわー
私なりにアレンジ~
したらつくりすぎた!
まぁクラスの皆に配る用だからいいかなっていう。
でもまさかバター100gも使うとは思わなかったわー