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かんたん！レモンたっぷりカトルカール♪

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Description

とにかくしっかり泡立てて、レモンをたっぷり！
さわやかな風味で甘いものが苦手な方もぺろりといけちゃいます♪

材料 （パウンド型（18～20センチ））

卵
2個
無塩バター
100ｇ
薄力粉
100ｇ
グラニュー糖
７０～100ｇ
レモン（皮・果汁）
少々・大匙1
ＢＰ
4グラム
レモンピール（100均でＯＫ）
３０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵を割りいれ、グラニュー糖を2回に分けて加えて、ハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる

  2. 2

    写真

    ふるった薄力粉.ＢＰをすべて1に加え、ゴムベラでざっくりと混ぜる

  3. 3

    写真

    レモンの皮をすりおろし、果汁、レモンピールと一緒に2に加え、混ぜる

  4. 4

    写真

    バターを耐熱皿にいれ、レンジ500Ｗで30秒、その後様子を見つつ10秒ずつ加熱し溶かす
    3に加えよく混ぜる

  5. 5

    写真

    型に入れ、180度のオーブンで30～40分焼く

  6. 6

    写真

    粗熱が取れたら型から外して完成！！

    出来立ての温かいのも、ラップで包んでしっとりしたのも美味しいです＾＾

コツ・ポイント

出来上がりがふんわりするためには泡立てが大事！
粉をふるうのはざっと、みそこしでやってＯＫです＾＾

このレシピの生い立ち

いつも作っているものを教えてほしいと言われ、なんとなく作っていたレシピを確立させました
レシピID : 1704787 公開日 : 12/02/13 更新日 : 12/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年5月2日
写真
シェラっち
軽くさわやかなので春夏の手土産にちょうど良いですね。

ありがとうございます！ 甘い物が苦手な方にもオススメです‼︎

2012年6月5日
初れぽ
写真
めーみん
レモンピールなくてレモンマーマレードで。爽やかで美味でした♪

初つくれぽありがとうございます！とっても美味しそう♪

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fuwakko・k
かんたん！レモンたっぷりカトルカール♪
by fuwakko・k