バレンタインに 簡単マンディアンの画像

Description

上に砕いたスライスアーモンドをのせれば、テンパリングなしの短時間で、綺麗でかわいく出来上がります。

作り方

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    大きいボウルに熱湯をはり、細かく刻んだチョコレートを入れた器の底をあてて、水気が入らないようにチョコレートを溶かします

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    溶かしたチョコレートをクッキングペーパーの上にスプーンですくって5㎝くらいの大きさで丸型に落とす

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    固まる前に、手で砕いたスライスアーモンドやドライフルーツを飾る。

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    あとはクッキングシートのまま冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

マンディアンは普通、溶かしたチョコレートを光沢よく固めるためにテンパリングをしますが、時間のないときや、ケーキなどの飾りに使うときには溶かしたチョコレートをそのまま作っても十分美味しいです。

このレシピの生い立ち

簡単に出来て、とってもオシャレ♪上に飾るものをかえれば、色々なバリエーションが楽しめます。
レシピID : 1705256 公開日 : 12/02/13 更新日 : 14/02/08

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