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☆バターチキンカレー☆

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Description

材料が多く難しそうに見えますが、作ってみるととっても簡単♪
おもてなしに最適です。
ご飯にもパンにも合います♡

材料

■ A
鶏肉
750g（むね500g・もも250g）
プレーンヨーグルト
200g
チューブにんにく
小さじ2
チューブ生姜
小さじ2
100%りんごジュース
大さじ1
カレー粉
大さじ1と1/2
■ B
バター
30g
チューブにんにく
小さじ1
チューブ生姜
小さじ1
カレー粉
大さじ2と1/2
ガラムマサラ（辛いの苦手な方やお子様には省略して下さい♪）
少々〜小さじ1/2（お好みの量で♪）
■ C
トマト水煮缶（ダイスカット）
1缶
しめじ
2袋（220g）
がらスープ
大さじ1
パプリカ
小さじ1
塩
小さじ1
■ D
生クリーム
大さじ4
バター
10g

作り方

  1. 1

    ★レシピ見直しました★
    ↑お子様にはちょっと辛いので、ガラムマサラの量を減らしました。
    2013・7・9

  2. 2

    保存容器（またはボウル）にAの鶏肉以外を入れ、混ぜる。そこに一口大に切った鶏肉を入れて和える。

  3. 3

    蓋をして冷蔵庫で1日漬込む。

  4. 4

    鍋を熱し、Bを炒める。香りが立ったらCと<1>を漬込みたれごと入れる。

  5. 5

    沸騰したら弱火でコトコト。（30分〜1時間くらい）
    仕上げにDを入れてひと煮立ちしたら…出来上がり♪

  6. 6

    写真

    カレー粉はS＆Bがおすすめです☆

  7. 7

    写真

    トマト水煮はカットされたもの。カルディで購入。

コツ・ポイント

お好みで調味料は増減して下さい。（カレー粉・がらスープ・生クリーム等）
漬込むので胸肉もやわらかくなります。
<４>でDを入れて、まだ味が足りないようなら更に煮詰めても大丈夫です。
作って冷蔵庫で一晩寝かすと更に美味しい♡
冷凍もできます♪

このレシピの生い立ち

母から教えてもらったレシピをアレンジしました。同じ味がまた作れるようにレシピUP♪
レシピID : 1705262 公開日 : 12/02/13 更新日 : 13/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年8月29日
初れぽ
写真
かおあも
リピしてます♡カフェで食べるような味！美味しすぎる♡

かおあもさん☆カフェ！嬉しい褒め言葉です♡れぽ＆リピ有難う♪

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