シュクライ・祝雷の即席漬け

タラの芽に似ているいますが、少し大きめです。新鮮なシュクライの蕾は、苦味もあまりないので、そのまま浅漬けでも、炒めても、天ぷらでもおいしいです。黄緑の色がきれいで、食欲そそりますバイ♡大きな葉もあるようです。

最近、スーパーで、見つけたので、漬けものにしてみました。