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♫カフェ風ランチロコモコ❤ハンバーグ丼♫

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Description

子供の大好きなロコモコ♪ハンバーグを余分に作った時のお楽しみ❤

材料

ハンバーグ
人数分
ご飯
人数分
卵
人数分
トマト
適量
レタス
適量
お好みでチーズ
適量
■ 【ソース】
❤水
１８０～２００ｃｃ前後
❤ワイン
大２
❤ケチャップ
大３
❤中濃ソース
大４
❤ウスター又は醤油
小１
❤砂糖
小１/２弱
❤コンソメ
小２
バター
２０ｇ
仕上げ用片栗粉＋水
各小１

作り方

  1. 1

    ❤調味料を用意しておく

  2. 2

    ハンバーグを焼く。ご飯、レタス、トマト等盛り付けておく。

  3. 3

    焼いたフライパンの油を捨てる。

    ①で用意した調味料と鍋底に残った旨みをこそぐように混ぜる。

    ２～３分程中火で煮詰める

  4. 4

    味を整え　水溶き片栗粉を入れトロミをつける。

    仕上げにバターを溶かしてソースの出来上がりです。

  5. 5

    ※ソースのアレンジで、中濃ソースの分量を少し減らして　コチュジャンを少量入れても美味しいです

コツ・ポイント



フライパンの油のみ除去して　鍋底に残ったかすなどは旨み成分なので残して
調味料と混ぜ合わせるよう煮詰めて下さい。

このレシピの生い立ち

ハンバーグの有効活用の為
レシピID : 1706281 公開日 : 12/02/15 更新日 : 15/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2020年8月16日
写真
もものkitchen
ワンプレートで・・とても、美味しいかったです。
2014年7月14日
写真
みい７４３
いつものハンバーグが美味しく変わりましたー(*˘︶˘*).｡.:

作って頂けてとっても嬉しいです❤ 本当に有難う御座います

2014年5月19日
写真
アメショのリョウちん
ｿｰｽを参考にさせていただきました★とても美味しくできました！

作って頂けてとっても嬉しいです❤ 本当に有難う御座います

2013年11月10日
写真
panda3☆
ソースがいい感じ！美味しかったです。また作りたいです。

作って頂けてとっても嬉しいです❤ 本当に有難う御座います

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