圧力鍋で鶏大根

Name: 圧力鍋で鶏大根
Cook time: 40 min
Yield: ４人分
Ingredients: 大根（大きめ） 2分の1; 鶏モモ肉 大きめ１枚; だし 400CC; みりん 大２; 砂糖 大３; 酒 大３; しょうゆ 大２

Description

こってり濃い味で大根も鶏肉もすごく柔らかいです。

andyou48

材料（４人分）

大根（大きめ）

2分の1

鶏モモ肉

大きめ１枚

だし

400CC

みりん

大２

砂糖

大３

酒

大３

しょうゆ

大２

作り方

1

大根は２センチくらいの輪切り。鶏肉は一口大に切る。鶏肉は少し大きいほうが煮崩れしにくいかもしれません。
2

調味料を圧力鍋で煮立て、大根と鶏肉を入れて１０分加圧。火を消して１５分くらいは蒸らし自然放圧。
3

圧が抜けたら煮汁が無くなるくらいまで煮含める。
ねぎなどを散らし完成！

コツ・ポイント

コツなんてないくらい簡単で、子供にも人気のこってり味です。

このレシピの生い立ち

立派な大根をもらって美味しくたくさん食べるためのレシピを探しました。料理本のレシピを参考に、我が家風に少し甘めにしてみました。

レシピID : 1707263 公開日 : 12/02/15 更新日 : 12/02/15

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2021年1月14日

彩音ｍａｍａ

卵6個、はんぺん、ちくわ、蒟蒻、ウィンナー足しました♪おでん並み(笑)

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2020年12月18日

彩音ｍａｍａ

大根1本、卵6個、ちくわ、はんぺん、じゃがいも2個足しました♪

#冬におすすめ

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彩音ｍａｍａ

大根1本、卵6個、はんぺん、ちくわで♪もはやおでん…(笑)

2020年11月19日

卵8個足しました♪他に合う具を探し中…。

圧力鍋で鶏大根

Description

材料 （４人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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