黒い炒り豆腐☆海苔チーズ風味
作り方
コツ・ポイント
卵をいれたらすぐに混ぜない方が、塊が大きくなってお箸で食べやすいです。野菜はなんでもいいのですが、今回はモノトーンな見た目にこだわって白っぽいものだけ入れました。海苔の香りが飛ばないように、6から先は手早く仕上げましょう。
このレシピの生い立ち
市販の海苔の佃煮についていた「佃煮は調味料!」というキャッチフレーズに触発されて、海苔の香りを活かすレシピを考えてみました。
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