ご飯がすすむ豚肉のふき味噌
作り方
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1
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にんにくを鍋にいれサラダ油で香りだしたら豚肉を入れて水分が無くなるくらいまで炒める。
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2
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ふきのとうを荒いみじんに切り豚肉に合わせて醤油酒味噌砂糖をいれ再度炒める
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3
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最後にシロゴマ細かく切ったたくわんを入れて軽く炒め完成です!
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コツ・ポイント
たくわん無くても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ふきのとうが余ってしまい昔お婆ちゃんが作っていたふき味噌をアレンジしました。
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にんにくを鍋にいれサラダ油で香りだしたら豚肉を入れて水分が無くなるくらいまで炒める。
ふきのとうを荒いみじんに切り豚肉に合わせて醤油酒味噌砂糖をいれ再度炒める
最後にシロゴマ細かく切ったたくわんを入れて軽く炒め完成です!