簡単 ☆ お肉どん ♪♪の画像

Description

お肉のうまみがネギにしみ込み☆最高の美味さ♪我が家の定番料理です^0^

材料 ((3人分))

300グラム
 (お肉の味付け用)
○酒、醤油
大さじ1
 (合わせ調味料)
カップⅠ/4(50ml)
★酒、みりん
各、大さじ3
★醤油
大さじ2Ⅰ/2
◇ 中華の素
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
三人分

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を混ぜ合わせておく。ネギは0.2~0.3㎝の斜め切り。豚肉は2~3センチに切り、Ⅰ0分ほど○で味付けしておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し、サラダ油を入れ、肉をほぐしながら、色が変わる程度に軽く炒める。お肉をいったん取り出しネギを入れ炒める。

  3. 3

    写真

    ②のネギがしんなりしてきたら、取り出した豚肉を加え炒める。★+◇を回しかけながら炒め、煮汁が少し残る程度まで煮詰める

  4. 4

    写真

    ③をご飯の上に盛り付けok~です♪

コツ・ポイント

豚肉に味付けしておく。
お肉を炒め、いったん取り出しておかないと肉が硬くなるので。

このレシピの生い立ち

我が家の定番料理です♪
レシピID : 1711395 公開日 : 12/02/19 更新日 : 12/02/21

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