簡単 ☆ お肉どん ♪♪
Description
お肉のうまみがネギにしみ込み☆最高の美味さ♪我が家の定番料理です^0^
材料
((3人分))
200グラム
300グラム
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(お肉の味付け用)
○酒、醤油
大さじ1
■
(合わせ調味料)
カップⅠ/4(50ml)
★酒、みりん
各、大さじ3
★醤油
大さじ2Ⅰ/2
◇ 中華の素
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
三人分
作り方
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1
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調味料を混ぜ合わせておく。ネギは0.2~0.3㎝の斜め切り。豚肉は2~3センチに切り、Ⅰ0分ほど○で味付けしておきます。
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2
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フライパンを熱し、サラダ油を入れ、肉をほぐしながら、色が変わる程度に軽く炒める。お肉をいったん取り出しネギを入れ炒める。
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3
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②のネギがしんなりしてきたら、取り出した豚肉を加え炒める。★+◇を回しかけながら炒め、煮汁が少し残る程度まで煮詰める。
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4
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③をご飯の上に盛り付けok~です♪
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コツ・ポイント
豚肉に味付けしておく。
お肉を炒め、いったん取り出しておかないと肉が硬くなるので。
お肉を炒め、いったん取り出しておかないと肉が硬くなるので。
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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