豆腐と小松菜のチャンプルー
はーと・ゆーと
作り方
-
-
1
-
豆腐は レンジで
２分、その後キッチンペーパーでつつんで 水切りし、
小松菜はゆで
ベーコンと共にカットしておく
-
-
-
2
-
あたためたフライパンに 油をひき
１の豆腐をくずしながら ベーコンと一緒に炒める
-
-
-
3
-
１の小松菜 かつお粉を２にあわせて
炒める
-
-
-
4
-
めんつゆ・しょうゆ塩・こしょうで味をつけたら
器にいれ 温玉をのせていただく
-
-
-
5
-
＜温玉＞
お茶碗などに水をいれ その中に卵を割りいれ ラップをせずに レンジで５０秒～１分２０秒くらい
-
コツ・ポイント
・温玉は レンジにかけすぎると レンジの中で＜破裂＞してしまうので 短めにかけて
様子をみながら 注意して１０秒づつプラスしてください。
様子をみながら 注意して１０秒づつプラスしてください。
このレシピの生い立ち
お豆腐料理が好きなので あれこれ思いつくまま
料理しています
料理しています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
はーと・ゆーと
