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えのき茸は石づきを取って２等分にし、石づき側はほぐしてフライパンに入れる。梅干しは種を取って包丁でたたいておく。
鰹節以外全てフライパンに入れる
中火にして箸で混ぜ、えのき茸から水分が出てペタッとしてきたら鰹節を入れる
3〜5分くらい箸で混ぜながら煮詰めて完成！
珀太郎
珀太郎
