＊記念日・ひな祭りに＊レアチーズケーキ＊

レアチーズケーキを作り冷やしておく。
レシピID :1533519
濃厚レアチーズケーキの作り方を参照して下さい。

ゼラチンを分量の水でふやかして、溶かしておく。

鍋にブルーベリージャム、ソース、砂糖、水を入れ沸騰させる。火を止めて溶かしたゼラチンを入れ、泡だて器でよく混ぜる。

熱い布巾を型の周りに当て、型からケーキを外す。ホイップを絞り、苺をのせ、粉糖を茶漉しで振り掛ける。

市販のジャムだけで作ると、色が鮮やかに出ないのでブルーベリーソースは必ず入れて下さい。市販のソースでもＯＫです。

3※砂糖はジャムの甘さによって変わってきます。甘さ控えめに作りたい時は入れなくてもＯＫです。