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山東菜の豚ネギ生姜炒め

山東菜の豚ネギ生姜炒めの画像

Description

しゃきしゃきおいしい~(*^^)v

材料 （三人分）

山東菜
一束
長ネギ
一本
豚肉小間
100g
生姜
20~30g位
サラダ油
少々
中華味
少々

作り方

  1. 1

    山東菜を食べやすい大きさに切る。ネギは斜めに5mm程度に切る。生姜はみじん切りにする

  2. 2

    中火にフライパンをかけ、油を敷き、生姜を焦げない程度に炒め、そこに豚肉を入れ、よく火を通す。

  3. 3

    山東菜とネギをフライパンいっぱいに入れ、全体がしなっとなる様に混ぜながら炒める。水分が出てきたら、中華味を入れ、混ぜる

  4. 4

    弱火にし、蓋をして1分程度おき、最後に火を止め軽く蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

生姜が焦げないようにする以外は、もっと簡単にすれば、具をすべて入れ蓋をして弱火で8分程度、そのあと蒸らして混ぜれば出来上がり。お肉はちゃんと火を通してね(>_<)

このレシピの生い立ち

山東菜をいただいたのでちゃちゃと作りました
レシピID : 1715003 公開日 : 12/02/22 更新日 : 12/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2020年5月7日
写真
Miella
山東菜、初めてだったので検索して♡シャキシャキとっても美味でした
2020年4月26日
写真
ｗａｔａｃｈａｉ
初山東菜です！豚がなくて鶏肉ですが簡単でとっても美味しかったです！また作らせてもらいます^ ^
#簡単美味しい！
2020年1月22日
写真
あきつま（杏花☆）
生姜が香って、美味しかったです(*^^*)
2019年4月4日
写真
こざっしゅ
ネギをのせて。あっさり美味しかったです。

れぽありがとうございます(^^)/

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