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胸肉でもやわらか～いチキンのトマト煮★

胸肉でもやわらか～いチキンのトマト煮★の画像

Description

胸肉でもぱさつかず、とってもおいしいです。とても簡単な我が家の定番煮込み料理です。

材料 （３～４人分）

鶏胸肉
350ｇ
トマト缶
１缶
じゃがいも
中２個
ピーマン
２個
玉ねぎ
中１個
しめじ
２分の１パック
にんじん
３分の２本
にんにく
１かけ
コンソメキューブ
１個
水
トマト缶の半分
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
オリーブオイル
適量
★タバスコ
お好みで
★粉チーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくはみじん切りにし、その他の野菜は、一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉は、一口大の大きさに切り、塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶしておく。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを香りがたつまでゆっくり炒める。

  4. 4

    ２の鶏肉も焼き色がつくまで炒めたら、１の野菜も炒める

  5. 5

    トマト缶を加え、缶を洗うように水を加え、鍋に入れて煮る。

  6. 6

    沸騰したら、コンソメを入れ、２０分～３０分くらい中～弱火で煮る。

  7. 7

    水分が具の半分かそれよりも少ないくらいになり、柔らかくなったら、ケチャップ、塩、こしょうで味を調える。

  8. 8

    出来上がり！

  9. 9

    みなさんのおかげで、話題のレシピ入りしました！
    ありがとうございます♪2014/02/09

コツ・ポイント

・２のとき、ビニール袋で作業をすると、洗いものが少なくて楽です。
・煮ていうるとき、時々かき混ぜたほうがいいです。
・食べるとき、お好みでタバスコや粉チーズをかけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

トマト缶があったので、鶏肉と煮ました。抜群な組み合わせ♪
レシピID : 1715911 公開日 : 12/02/22 更新日 : 16/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (27人)
2018年10月8日
写真
☆じゅんぺー☆
子どもたちにも大好評‼︎とってもおいしかったです♡

お子さまたちにも喜んでもらえるなんて！またお願いしますね^^

2018年4月18日
写真
ペイト～ン
リピです♪とろけるチーズで子供向けに具沢山で美味しく頂きました☻

リピ、ありがとう！チーズ入りもおいしそう！私もやってみよう♪

2018年1月17日
写真
すずなまり
簡単に作れるのが嬉しいです(´▽`)レシピ感謝です

おいしそうなれぽ、ありがとう^^ぜひまたお願いします♪♪

2018年1月8日
写真
きなりん＊
最後にペンネを入れてアレンジしました。チキンが柔らかかったです！

ペンネが入っても美味しそう！ペンネ入り、私も作ってみます^^

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( )
migu
胸肉でもやわらか～いチキンのトマト煮★
by migu