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✿熊本の味　だご汁✿（だんご汁）

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Description

冷蔵庫にあるもので簡単健康的一品♪味噌汁作ってからだんごを入れるだけ！
材料↓の野菜類がなくてもあるもので出来ちゃう☆

材料 （４人分）

■ ＜だんご＞
●小麦粉
100ｇ
●水
50～60ｃｃ（加減して）
大根
10㎝
人参
1/2本
きのこ類（しいたけ、えのきなど）
あれば
ごぼう
1本
こんにゃく
適量
鶏肉（なければなくてＯＫ）
50～100ｇ（だし用）
ねぎ
1/2本
だしの素
水の量に対しての量で
味噌
お好みの濃さに
しょうが
チューブ１.5㎝
水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ●を混ぜ合わせ耳たぶくらいの固さになったら丸めてラップをし冷蔵庫に３０分寝かせる。
    水が多くべたべたする場合は粉を足す。

  2. 2

    写真

    野菜を切り、水、だしの素を入れた鍋で野菜を煮る。あくも取ってね。

  3. 3

    写真

    味噌をたてたら寝かせておいただんごを薄く細長く伸ばして鍋に入れる。１０分ほど煮ましょう。

  4. 4

    写真

    ネギを入れて火を止め蓋をして１０分ほど蒸らして出来上がり。ネギは後のせでもOK！お好みで♪

  5. 5

    何時間か置くと、汁がトロリとなります。味が濃く感じる場合は水を足してください。

  6. 6

    H25.7.2話題入りありがとうございます *\(^o^)/*

コツ・ポイント

すまし仕立てでも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

実家はしょうゆ味ばかりだったので味噌味に挑戦！！
レシピID : 1716352 公開日 : 12/02/23 更新日 : 19/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

68件 (55人)
2024年4月11日
写真
＠ももこ
今日は少し寒かったので作りました！美味しいし、暖まるし、レシピありがとうございます✨
#ほっこり和む団子汁💕
2024年2月24日
写真
＠ももこ
父が食べたいと言うので、また作りました！おいしくできました☆ありがとうございました✨
#絶品だんご汁
2024年2月14日
写真
＠ももこ
お野菜をたくさん入れて。家族みんな大好きな料理です！ありがとうございました☆温まりました✨
#絶品だんご汁 #ほっこり和む団子汁💕
2023年11月12日
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＠ももこ
寒くなって来たので、温かいだんご汁作りました❗お味噌汁に、ひと手間加えると、ボリュームが出てご馳走になりますね☆
#具沢山の団子汁
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