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わかめと高野豆腐は戻し、食べやすい大きさに切ります。ごぼうは乱切りにして、水にさらしておきます。
しめじはほぐし、大根・キャベツ・ねぎも食べやすい大きさに切ります。生姜はみじん切りにします。
鍋にだし汁、ごぼう、大根を入れ、火にかけます。煮たったら、ひき肉としょうがを入れます。
ひき肉をほぐしてあくをとり、残りの野菜を加えます。五分ほど煮たら、味噌を加えて溶かします。
つくれぽありがとう☆あるもの足し算で美味しくなりますよね^^
つくれぽありがとう☆美味しそうですね!うちも久々に作ります☆