便秘解消☆おかず味噌汁♪の画像

Description

お野菜たっぷりのおみそ汁です。ごぼうやしめじで食物繊維たっぷり。鶏ひき肉のおだしが効いてとっても美味しいです。

材料 (4人分)

1本
1パック
3㎝
4枚
1本
しょうが
1かけ
150g
1枚
だし汁
5カップ
味噌
大さじ4

作り方

  1. 1

    わかめと高野豆腐は戻し、食べやすい大きさに切ります。
    ごぼうは乱切りにして、水にさらしておきます。

  2. 2

    しめじはほぐし、大根・キャベツ・ねぎも食べやすい大きさに切ります。
    生姜はみじん切りにします。

  3. 3

    鍋にだし汁、ごぼう、大根を入れ、火にかけます。
    煮たったら、ひき肉としょうがを入れます。

  4. 4

    ひき肉をほぐしてあくをとり、残りの野菜を加えます。
    五分ほど煮たら、味噌を加えて溶かします。

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜を活用できます。
ひき肉の代わりにちくわでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

主人の夕飯がいらない日だったので、子供たちと具だくさんみそ汁を堪能しました。
レシピID : 1716505 公開日 : 12/02/23 更新日 : 12/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
あんらくに
家にある材料で作ってみましたが、美味しく出来てよかったです

つくれぽありがとう☆あるもの足し算で美味しくなりますよね^^

初れぽ
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま

つくれぽありがとう☆美味しそうですね!うちも久々に作ります☆