難しい計量なし！の簡単ポークビーンズ♪
ぷー＆きくじろう
作り方
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1
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玉ねぎと人参をそれぞれ1cm角に切り、圧力鍋に入れます。
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2
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同じように豚肉も1cm角に、ベーコンは1cm幅に切り、圧力鍋に入れます。
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3
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2のお鍋に大豆とカットトマトを入れます。
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4
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空いたトマト缶にトマトジュースを入れ、3のお鍋に入れます。
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5
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4のお鍋にローリエを入れます。
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6
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5のお鍋にコンソメを入れます。
私は顆粒コンソメを使っています☆
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7
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軽くかき混ぜたら、あとは煮るだけ！圧力をかけ始めてから15分経ったら完了♪
圧力が下がるまで放置します。
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8
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味見をして物足りなければ塩・こしょうして盛り付ければ完成です！
お好みでパセリなどをかけてください☆
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9
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☆2012/2/24追加☆
豚肉はバラでもロースでもお好きなもので♪
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☆2012/2/24追加☆
大豆は水煮缶でもOKです！その場合はザルで水切りしてから入れてください♪
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☆2015/12/16 「ビーンズ」の人気検索で1位になりました！どうもありがとうございます（≧∇≦）
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コツ・ポイント
いろいろ書いてますが、要は材料を切ってお鍋に入れて煮るだけです☆私は豚肉は安いときに買って冷凍しておき、そのほかの材料はストックしています。そうすれば晩ごはんの用意がめんどくさいな～なんてときにも30分くらいで簡単に完成です(^_^)/
このレシピの生い立ち
義母から教わったポークビーンズです☆簡単なのにおいしいので、我が家ではよく食卓にのぼります(*^_^*)
ぷー＆きくじろう
