豚ヒレのピカタ☆コチュジャンソース
makoto♪
作り方
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1
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豚ヒレは厚さ１ｃｍ弱の厚さに切り軽く塩・コショーを振っておく。
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2
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★のタレの材料を合わせておく。
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3
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☆の材料を合わせてよく混ぜておきます。
フライパンを熱し少し多めの油を入れお肉を☆にくぐらせ焼いていきます。
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4
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ひっくり返したら蓋をして中まで火が通れば出来上がり。仕上げに☆のタレを掛けて下さい。
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コツ・ポイント
＊強火にすると焦げ易い中火弱くらいで焼きました。
このレシピの生い立ち
あっさりした豚ヒレを美味しく食べれるようにソースに工夫してみました。
makoto♪
