甘い天丼のたれ 天丼 残った天ぷらで!
Description
天ぷらが残った次の日によく作ります。
甘いタレとそれを使用した天丼。
甘いタレが衣にしみてて美味しい!簡単ですよ!
甘いタレとそれを使用した天丼。
甘いタレが衣にしみてて美味しい!簡単ですよ!
材料
(3〜4人分)
■
天丼たれ
みりん
100cc
だし汁
50cc
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ3〜4
■
天丼
天ぷら(ラップせずレンジで温める)
お好みのものをいくつか
天丼たれ
お好みで
温かいご飯
一膳分
ちぎった海苔
少々
お好みで
作り方
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1
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天丼のタレの材料を全て鍋に入れて、中火でほんの少しとろみがつくまで煮る。
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2
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器に温かいご飯を入れて、その上にちぎった海苔をのせる。
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3
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タレの中にあたためた
天ぷらを入れて上下にたれをつけてご飯の上にのせていく。さっとタレをつける感じで。
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4
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こんな感じ。
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5
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その上にスプーンで少したれをかけて
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6
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大根おろしをのせて完成!
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コツ・ポイント
タレに天ぷらをつける時はさっと!でないと衣がはげてしまうし味が濃すぎ。
カラッとした天丼が好きな方は最後にタレをかけて。
ブログで日々の生活や美味しいものなども綴ってます。
http://m-aloha-p.at.webry.info/
カラッとした天丼が好きな方は最後にタレをかけて。
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このレシピの生い立ち
私は天丼はあま〜いタレが好きです。
それが衣にしみたのが美味しい!
それが衣にしみたのが美味しい!