基本レシピ☆ホタルイカ酢味噌あえ
シロまろ
作り方
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1
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ホタルイカはお湯にさらしてから目玉をとる（写真は撮る前）。
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2
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写真は目をとったところです☆
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3
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気がついたら冷水に目玉がびっしり…きゃー。
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4
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ほたるいかの水気をしっかり切って、酢味噌、青ネギと共にどうぞ☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ホタルイカの新ものが入ったので。おいしくいただけるシンプルな酢味噌和えに仕立てました。
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シロまろ
