HMでしっとり☆ごま入りスコーン
Miho07
作り方
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1
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ボウルにホットケーキミックスと（冷蔵庫から出して冷たいままの）マーガリンを入れ、手かヘラでポロポロになるまですり混ぜる。
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2
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「1」の真ん中にくぼみを作り、溶いた卵と牛乳を入れる。
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3
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ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、生地をひとまとめにする。
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4
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生地をラップに包み、冷蔵庫で約30分休ませる。
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5
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オーブンは180℃で予熱。
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6
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生地をラップではさんでめん棒で厚さ2cmにのばし、型で抜く。
＊今回は小麦粉（分量外）を口にまぶしたグラスを利用＊
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7
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天板にオーブンシートを敷き、「6」を間隔をあけて並べ、180℃で16～18分焼く。
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8
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うちではラップをして冷凍保存し、食べる前にトースターで焼くので焼き色はこれくらいで出しますが、お好みで焼いてください＾＾
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスとマーガリンを手早くすり混ぜて、
生地をこね過ぎないようにするとさっくり焼けるようです。
ごまの香ばしさがたまりません＾＾
カロリーOFFのマーガリンを使っていますが、
バターでももちろんOKです。
生地をこね過ぎないようにするとさっくり焼けるようです。
ごまの香ばしさがたまりません＾＾
カロリーOFFのマーガリンを使っていますが、
バターでももちろんOKです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで意外と簡単にスコーンが焼けたので
UPします。
UPします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Miho07
