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はちみつ飴deみかんジャム♪

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Description

みかんと砂糖を煮詰めた中にはちみつ飴を入れるとみかんジャムに変身～♪みかんがゴロッと入ったみかんジャムレシピです。

材料 （みかん５００ｇレシピ）

みかん(皮をむいた後)
５００g
砂糖
２５０ｇ
はちみつ飴
１個
レモンの搾り汁
小匙半分

作り方

  1. 1

    写真

    みかんをバラバラにしてフライパン(鍋でもok)に入れる。

  2. 2

    写真

    １に砂糖をを入れてそっとかき混ぜながら弱火で煮詰めます。

  3. 3

    写真

    砂糖が溶けてきたら中火にしてみかんの皮が透き通るまで煮詰めます。

  4. 4

    写真

    はちみつ飴とレモンの搾り汁を加えて更に煮詰めます。

  5. 5

    写真

    飴が溶けたら完成☆

  6. 6

    写真

    出来上がったジャムは熱湯消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保管して下さい。

コツ・ポイント

みかんのすじは取らずにそのまま使います。
すじが気になる方は取ってもらってもかまいませんしゴロッとしたのが苦手な方は細かくしてから煮詰めて下さい。
塊の砂糖がある時はジャムや煮物に使うといいですよ♪
砂糖の量はみかんの甘さで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

大量のみかんの消費に義母が困っていたので協力するために考えたレシピです。
レシピID : 1722384 公開日 : 12/02/28 更新日 : 12/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年12月13日
初れぽ
写真
みーちゃんＭ
飴入れるとおいしーです♪なんだか懐かしい甘さですよね(^-^*)

初れぽ有り難うございます☆美味しく食べて頂けて嬉し～い♪

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chocomos
はちみつ飴deみかんジャム♪
by chocomos