シーセージ入りマーボー春雨

シーセージを斜めに５mm幅でスライスする。ピーマンを短冊にカットする。たまねぎを千切りにする。

春雨を沸騰した湯で約５分で茹で上げる。麻婆豆腐の素のつくり方にあわせて、麻婆豆腐の汁を作る。

ひき肉を最初に炒め、玉ねぎ、ピーマンの順に中火でさっと炒める。