❆ココアスノーボール❆

薄力粉、アーモンドパウダー、ココアは合わせてふるっておく。バターは室温において柔らかくし、粉糖を入れて混ぜる。

①に生クリームを入れて混ぜる。

合わせてふるった粉類を②の中に入れて切るように混ぜる。

オーブンを170℃に予熱する。ねかせた生地を5gずつに計って丸めて、シートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

170℃のオーブンで約15～17分焼きます。焼き上がりは柔らかいので天板のまま冷まします。

冷めてから粉糖をまぶしつけます。