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おからと米粉のヘルシークッキーきなこ味☆

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Description

話題入り感謝です☆おからと米粉の簡単ヘルシークッキーのきなこ味です！イソフラボン効果で美容やダイエットにも◎

材料 （直径2センチ 24個分）

生おから
50g
米粉(上新粉または製菓用米粉)
35g
きなこ
15g
砂糖(きび砂糖や三温糖など)
20g
オリーブオイル(他のオイルでも可)
大さじ2
豆乳(牛乳でも可)
大さじ2
黒ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    【準備】
    オーブンを１７０度に余熱しておきます。

  2. 2

    生おから、米粉、きなこ、砂糖をボールに入れ手でぐるぐるかき混ぜます。
    ※計量しながら、ボールに入れていくと楽です。

  3. 3

    オリーブオイルを加えてさらに混ぜます。
    ぽろぽろになるだけで、まとまりませんのであまり気にしないでＯＫ！

  4. 4

    豆乳を加えて、さらに混ぜます。ひとまとまりになれば生地は完成☆もしまとまりにくい場合は、オイルを追加して下さい。

  5. 5

    丸めて、ぎゅっと押さえるように成形し、黒ゴマをトッピングします。

  6. 6

    写真

    余熱をしておいたオーブンで170℃で30分焼きます☆
    外はかりっと、中はもちっと！出来上がり♪

  7. 7

    話題入りしたプレーンタイプはこちら♪
    おからと米粉の簡単ヘルシークッキー☆（レシピID :1313554）

  8. 8

    写真

    ココア味のレシピもあります☆
    （レシピID :1727737）

コツ・ポイント

まとまりにくい場合はオイルを足して下さい。少しポロポロしやすい生地なので丸める時は、ぎゅっと押しながら成形して下さい。
きなこを多めに入れるのも美味しいですが、少しもちっと感がなくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

「おからと米粉の簡単ヘルシークッキー☆」のきなこ味バージョンを作ってみました☆
ブログでもレシピ公開しています。こちらもご覧頂けると嬉しいです♪
http://ameblo.jp/caracol-cafe/
レシピID : 1727721 公開日 : 12/03/04 更新日 : 12/12/22

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