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500ccの水にお塩を溶かし、レバーを15分ほど漬けておきます。
お鍋に醤油と砂糖を合わせ(ショウガスライス、酒、みりんはお好みで加える)煮立たせます。
水を切って食べやすい大きさにカットした1と、殻をむいたゆで卵を2の鍋に入れて3〜4分で火をとめ、保存容器に移します。
そのままでも食べられますが、あら熱をとってから冷蔵庫で冷やすと味が染みて美味しくなりますよ!
美味しそう!プリプリのモツとビールのビジュアルに釘付けです!
美味しそうですねー!素敵なレポ嬉しいです♪
豪華仕様ですね!寝かしたらさらに美味しさアップですよね♡