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蒸し器不要！簡単シュウマイ♪

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Description

蒸し器は使わず、材料も器具もおうちにあるもので作りましょ♪
しっかり味なので、そのままでも美味しいよ！

材料 （30個分）

豚ひき肉
200g
玉ねぎ
3/4個
しいたけ
2個
しょうゆ・酒
各大1
鶏ガラスープ顆粒・砂糖
各小1/2
しょうがチューブ
5cm
塩コショウ
2ふり
片栗粉
大2
シュウマイの皮
30枚

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ・しいたけはみじん切りにし、すべての材料をボウルに入れ、粘りけが出るまで手でよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    30個分にタネを分ける。

  3. 3

    写真

    分けたタネの上からシュウマイの皮を被せ、持ち上げてひっくり返した時にざっくり成形。

  4. 4

    写真

    こんな感じで☆上の皮が気になる人は、内側に折ってください。
    クッキングシートを敷いたお皿の上にくっつかないよう並べる。

  5. 5

    写真

    底が深いフライパンに水をいれ、沸騰させる。
    沸騰したらお皿ごとフライパンに入れ、10分したらできあがり！

  6. 6

    写真

    ★私はいつも沸騰したお湯の中に耐熱皿を置いて、その上からお皿置いて蒸してます(^-^)

コツ・ポイント

最初にタネを個数分に分けると、皮もタネも過不足なく作れます。
そのままでも美味しいですが、辛子ポン酢で食べるとまた美味しいですよ(*^^*)

このレシピの生い立ち

シュウマイ皮の袋の後ろに書いてある作り方で作ったら味が薄かったので、自己流にアレンジしました！
レシピID : 1728508 公開日 : 12/03/04 更新日 : 12/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年5月20日
写真
キリジャンまろ
ジューシーおいしい！

グリンピースで彩りキレイですね(*´˘`*)レポ感謝です♡

2012年4月10日
写真
さえチン
初めて作りました！形が崩れましたが美味しくジューシーにできました

お初のレシピに選んでくれて感謝☆作ってくれてありがとう♪

2012年3月12日
初れぽ
写真
なな☆くまこ
とっても美味しかったです♪素敵なレシピありがとうリピ決定です♪

初レポとっても嬉しいです！ありがとうございます(^-^)

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♡るるる♡
蒸し器不要！簡単シュウマイ♪
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