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エノキとツナの塩麹ごはん

エノキとツナの塩麹ごはんの画像

Description

簡単でとても美味しいです！！

材料 （作り易い量）

米
２合 （３６０ｃｃ）
エノキ
１袋
ツナ缶
８０ｇ入り１缶（２缶でもＯＫ）
酒
大１
塩麹
大２弱ぐらい
お好みで生姜の千切り、コショウなど
少々

作り方

  1. 1

    米は洗って１５分ぐらい吸水させておく。

  2. 2

    炊飯器に米、酒、塩麹を入れて２合の線まで水を適量加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ２の炊飯器にざく切りにしたエノキを入れ、その上に油を切ったツナを置き普通に炊く。（お好みで生姜の千切りも）

  4. 4

    炊きあがったら　お好みでコショウを少々振っても美味しいです。

コツ・ポイント

我が家は塩分少なめに作った甘口の塩麹を使っているので、塩麹の量は調節して下さい。

このレシピの生い立ち

自分が大好きなエノキとツナの炊き込みごはんを塩麹で試してみました。
レシピID : 1730557 公開日 : 12/03/06 更新日 : 12/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年4月3日
写真
RYK1205
美味しかったです。

つくれぽありがとうございます！感謝です。

2012年5月21日
写真
ｙｕｔｅｙｕｔｅ
生姜入り！仕上げに大葉と黒ゴマで美味でした〜♪

大葉＆ゴマで香りがアップして美味しそう！！うれしいです！！

2012年3月9日
初れぽ
写真
はらぺこウォンちゃん
手軽にできました♪生姜の香と塩麹の旨みがしっかり美味しかった～☆

ありがとうございます！！塩麹の力を実感しますよね～！！

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オークルマルシェ
エノキとツナの塩麹ごはん
by オークルマルシェ