中華風なまこ酢 (乾海参)の画像

Description

ほしなまこを戻しておけばあっという間に出来上がり ほしなまこを堪能したくて、余分な物は入れてません。

材料 (2人分)

ほしなまこ 戻したもの
200g程度
生姜
1かけら
大匙4
醤油
大匙2
砂糖
小匙2
ごま油
少々
ラー油
少々
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    戻した乾し海参を薄くそぎ切りにします

  2. 2

    ふっとうした湯で2分位、湯通しします

  3. 3

    写真

    糸生姜、上記調味料を全て合わせ、ほしなまこを加えてかき混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なまこ酢を、乾し海参で作っってみました。
ラー油、白ごまを加えて中華風に仕立てました。
つ切りキュウリや、千切りキュウリを加えても美味しいと思います。
レシピID : 1734250 公開日 : 12/03/09 更新日 : 17/03/19

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