混ぜるだけ♫にんじんとゆでたまごのサラダ

混ぜるだけ♫にんじんとゆでたまごのサラダの画像

Description

材料も手順も少なく、すぐできます!にんじんがたくさん食べられる簡単&カラフルなサラダです♡

材料 (2人分くらい)

中1本
L1個
☆オリーブオイル
大さじ1.5
☆レモン汁
小さじ1
☆塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ゆでたまごを作る。にんじんは皮をむき、チーズ用のおろし金で削るか、包丁で出来るだけ細く短くなるように切る。

  2. 2

    1のにんじんと温かいうちに殻をむいたゆでたまごをボウルに入れ、フォークでゆでたまごをつぶしながらしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に☆を全て入れて、よく混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

2のゆでたまごはかなり細かくなるまでつぶします(そうすると黄身の部分がにんじんによくからみます)。出来たてを食べても、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

にんじんがたっぷり食べられるサラダを作りたくて考えました。
レシピID : 1734761 公開日 : 12/03/10 更新日 : 12/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
みぽりんちゃん
人参を少しゆで&ごまも。ゆで卵が入ると優しい味になっていいですね
写真
:えり坊
オリーブオイルの香りが良くておいしかったです♡
写真
nosso
お弁当に♪簡単で美味しかったです!(о´∀`о)
写真
パフェうさこ
生の人参がパクパク食べられましたo(^▽^)o

掲載遅れてごめんなさい!彩り豊かに作って頂けて嬉しいです☆