ガーリックレモン風味☆鶏の唐揚げの画像

Description

ニンニクベースで胡椒を利かせた塩レモン風味な唐揚げです♪話題入り感謝です!

材料

2枚(約500g)
適量
揚げ油
適量
タレ調味料
◎塩麹
大2
◎鶏ガラスープの素
小2
◎ブラックペッパー
小1
◎にんにく(すりおろし)
小1
◎生姜(すりおろし)
小1/2
◎レモン汁
大1

作り方

  1. 1

    ボウルに◎の材料を合わせてタレを作ります。
    食べやすい大きさに切った鶏肉をタレと和えます。

  2. 2

    写真

    味が馴染むよう、良く揉みます。冷蔵庫で1~2時間つけておきます。

  3. 3

    2の肉に片栗粉をまんべんなくまぶして中火の揚げ油で揚げる。油の跳ね方が少なくなったら揚がった合図です。

  4. 4

    揚げたてジューシー柔らかです。召し上がる前にさらにレモン汁をかけて戴いても美味しいです。

コツ・ポイント

塩麹効果で柔らかな仕上がりになります。焦げやすいので気をつけて。お弁当用にもどうぞ。

このレシピの生い立ち

子どもが好きなにんにくと胡椒を利かせた塩味の我が家の唐揚げです。
レシピID : 1736017 公開日 : 12/03/11 更新日 : 13/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (15人)
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ジュン*
レモンがきいててガツンとした味!ブラックペッパーもいぃ感じ!

ガツン!が嬉しいです♪作って頂き大感激♡素敵れぽ感謝です♪

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みつこ姉
お久しぶり〜元気?塩麹効果でとっても柔らかいね♪にんにく味美味し

みっこ姉さん♡お久しぶりです♪素敵な美れぽどうもありがとう♪

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マルカメ
ちょっと焦げた(^^;大好きな味!定番レシピにします(^^)

塩麹焦げやすいのです。定番にして頂けるなんて嬉しい感謝状♪

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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま

れぽ感謝です♪ミツカン商品私も届きました〜♪重宝しますよね♡