覚書：豚肉じゃが＠麺つゆ・圧力鍋

じゃがいもは４つ切り、人参は乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。しらたきは湯通しして臭みを取る。

肉を鍋で炒め、野菜も入れて全体に油をまわす。

【調味料】を入れて、圧力鍋で、１０分加圧⇒５分放置⇒急冷。
（※）使用する麺つゆの煮物での希釈率に従い、希釈する。

早めに作っておいて、さましながら味を染みさせるといいです。