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えのき茸とほうれん草の煮びたし

えのき茸とほうれん草の煮びたしの画像

Description

えのきの歯ごたえが美味しいです。甘目のつゆだくのお汁と一緒に頂く逸品です♪
2012.5.24★話題入り！感謝です♫

材料 （4人分）

えのき茸
大1袋（200ｇ）
ほうれん草
1輪
水
400ｃｃ
砂糖
大さじ1～2
昆布つゆ（ご家庭のめんつゆでOK）
大さじ3.5くらい

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草を茹でて水にさらし、水気をよく切り、お好みの長さに切る

  2. 2

    写真

    えのきをお好みに長さに切る。軸の部分はほぐしておく。

  3. 3

    写真

    水とえのきを煮る。沸騰したら砂糖・めんつゆを加え、3～4分煮る

  4. 4

    写真

    火を止め、ほうれん草を加えて出来上がり～

  5. 5

    2021.11.15
    クックパッドアプリで紹介されました♥

    副菜でモリモリ♪ 　
    ほうれん草で栄養満点

  6. 6

    写真

    2023.11.13cookpadニュース掲載

    野菜がもりもり食べられる！子供も喜ぶほうれん草副菜

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

ご家庭によりめんつゆの濃度が違うので、お味見して調味してください。

このレシピの生い立ち

なめ茸風味に仕上げたら美味しかったんです。
ほうれん草があまり進まない我が子もこれだと食べます♪
レシピID : 1737597 公開日 : 12/03/12 更新日 : 23/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

111件 (96人)
2024年5月2日
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runa10
昨日夕食の１品でお世話に😊茹でたほうれん草であっという間に出来る煮浸し急ぎに助かりました✨優しい味で帰省した娘にも好評でしたよ🥰
#えのき茸とほうれん草の煮びたし #ほうれん草であと一品 #すぐにできちゃう！ #煮浸しが美味しい♡ #甘めがご飯に良く合う♪ #またつくるね!

runaさんの食卓にお邪魔させて頂けて嬉しい(,,>᎑<,,)娘さんにも喜んでもらえて良かったです✨いつも感謝です(ㅅ´꒳` )

2023年12月19日
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プー♡
【煮びたし　えのき】検索1位🥇
#1位

きゃー❤本当ですか✨とっても美味しそうに作って頂きありがとうございます(ㅅ´꒳` )

2023年11月22日
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ネコまろす
えのき食感良く甘めつゆ染みた煮浸し超美味♪☆ミ
#えのきでヘルシー #えのきたっぷり #えのき大量消費 #えのきシャキシャキ #えのきでかさ増し #えのき消費 #エノキ活用 #エノキであと一品 #ほうれん草であと一品 #ほうれん草で栄養満点 #ほうれん草を美味しく #ほうれん草絶品副菜 #ほうれん草消費 #ほうれん草が苦手な方にも #煮浸しならコレ #煮浸しが美味しい♡ #手軽なのでお勧め〜 #手軽さが嬉しい #手軽なのに大満足 #ヘルシー副菜

味しみしみ〜美味しそう(*´艸`)作って頂き心から感謝(ㅅ´꒳` )

2023年7月2日
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9ma9ma
これが一番好きなスープ！と先日子が断言していたので、久々？にレシピに忠実に作りました。えのきたっぷり。残りは麺のつけ汁にします。
#少ない食材でもう1品 #小松菜であと一品 #ほうれん草であと一品 #きのこたっぷりスープ #きのこの旨味たっぷり #えのきシャキシャキ #ヘルシーおかず最高

まぁ♡スープ替わりに？お口に合って良かったです(,,>᎑<,,)れぽ感謝です♡

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ととろ＆めい
えのき茸とほうれん草の煮びたし
by ととろ＆めい