レシピをのせる
つくれぽを送る
携帯に送る
簡単リンク
続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
はなまるの絶品しょうが焼き
はなまるマーケットで岡江さんやっくんが大絶賛のレシピを少しアレンジ。タレが美味しくてステーキソースにしてもGOODです！
材料
■
タレ できあがり100mlくらい
しょうゆ
大さじ4
みりん
大さじ4
りんごジュース(100%)
大さじ4
砂糖
小さじ1
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1/2
おろし玉ねぎ
1/2個分
塩こしょう
適量
■
お肉
豚ロース(厚切りとんかつ用or薄切りしょうが焼き用
人数分
小麦粉
適量
油
適量
材料
■
タレ できあがり100mlくらい
しょうゆ
大さじ4
みりん
大さじ4
りんごジュース(100%)
大さじ4
砂糖
小さじ1
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1/2
おろし玉ねぎ
1/2個分
塩こしょう
適量
■
お肉
豚ロース(厚切りとんかつ用or薄切りしょうが焼き用
人数分
小麦粉
適量
油
適量
-
1
-
タレの材料を全て混ぜて強火にかける。一煮立ちさせてアクをとったらできあがり。
-
2
-
冷蔵庫で1週間は保存OK!
冷凍だと1ヶ月くらい。
ドレッシングにしても美味しいです。
-
3
-
お肉は筋切りをして小麦粉をまぶし、余分な粉を落としてから両面をこんがり焼きます。
-
4
-
火が通ったら、1人分に対して大さじ1のタレを入れ、一煮立ちさせてお肉にからませます。とろみと照りが出ればできあがり。
-
5
-
薄切りも美味しい♡
-
6
-
ゆず☆かほさんがナスに絡めてアレンジしてくださいました♡すぐ試しましたが、もう絶品♪コメ途中で切れてしまいすみません><
コツ・ポイント
必ず小麦粉をつけてから焼くことが決め手だそうです。リンゴジュースはパイナップルジュースでもgoodです。豚肉は薄切りでも厚切りでも美味しいので、そのときのお買得な方で作ってます。ちなみにトップ画はとんかつ用ロース肉です。
このレシピの生い立ち
はなまるで紹介されたレシピを分かりやすい分量にアレンジ。元のレシピは、ソースを煮詰めるときに片栗粉をひとつまみ入れていましたが、小麦粉のトロミで充分だったので省きました。
レシピID : 1740044
公開日 : 12/03/20
更新日 : 12/06/22
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/05/11
リピしてくれるなんて嬉しいです〜♪鶏でも牛でもぜひ＾＾！
13/05/13
豪華な食卓☆見てたらビール飲みたくなってきました＾＾♪
13/05/11
うちも食べすぎちゃいます〜wごはんもすすみますよね＾＾♪
13/04/19
わぁ〜テリ照りで美味しそう♪お洒落って言ってくれて嬉し＾＾