ドッグパン
Description
画像は焼きすぎましたが...
子供もパクパク食べてくれました^^/
子供もパクパク食べてくれました^^/
misaポン
材料
（10個分）
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生地
┌強力粉
200g
├薄力粉
50g
├ドライイースト
5g
├砂糖
33g
├溶き卵
50g
├無塩バター
25g
95ミリリットル
10本
カレー粉
適量
パン粉
適量
ケチャップ
適量
作り方
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1
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ホームベーカリーで生地作り。一次発酵させたら取りだし.生地を10個に分割りして丸め20分ベンチタイム
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2
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生地を太めの棒状にのばし.さらに両手で中央から左右に押し出すように転がし30cm長さのひも状にする
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3
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バッドにカレー粉を広げソーセージを入れて転がしながら全体にまぶす
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4
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生地の端をソーセージにあて.端の部分を少し重ねてとめ.巻き付けていく
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5
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巻き終わったら.生地とソーセージがずれて離れないよう.端の部分を生地とソーセージの間に押し込む
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6
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パン粉がつきやすいように.さっと水に通します
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7
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パン粉をまんべんなくつけ.上から手のひらで押さえる(こうすると天板に乗せた時に転がらない)
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8
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オーブンシートを敷いた天板に並べ絞ったぬれ布巾をかけ.オーブンで20〜30分.仕上げ発酵させる
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9
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縦横１cmほど膨らんだらケチャップを絞り.200℃に熱したオーブンで約10分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ソーセージパンが好きだから＼(^^)／
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
misaポン
