＊カプチーノショコラのベルギーワッフル＊

牛乳をレンジで軽く温め、インスタントコーヒーを加えて溶かし、卵と合わせて混ぜておく。

【生地を作る】
ＨＢで生地を作る。
一次発酵まで終了させる。
※バターは捏ね開始から５分後に投入する。

生地を８分割して丸めベンチタイム５分。
ベンチタイム終了後、ワッフルメーカー（※Vitantonioを使用）の予熱開始。

お好みで生地の表面にあられ糖をまぶし付け、オイルスプレーをしたプレートに生地をのせて蓋を閉め、５分焼く。

焼きあがり。

※冷めたら軽く温め直してから食べて下さい。