ベイクドチーズケーキタルトの画像

Description

簡単ベイクドチーズケーキタルト‼
家族や友達にも大好評です(>_<)

材料 (底の外れるタルト型〈丸型直径20cm〉1台分)

(タルト)
(生地)
1.5個
グラニュー糖
56g
24g
レモン汁
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    リッツを二重の袋に入れてめん棒で細かく砕く。

  2. 2

    バターをレンジか湯せんで溶かす。

  3. 3

    型の底にクッキングシートをひく。

  4. 4

    砕いたリッツとバターを混ぜて、型にスプーンで押し付けながらまんべんなくひき、冷蔵庫でラップをして冷やす。

  5. 5

    粉ふるいで薄力粉をボールにふるう

  6. 6

    クリームチーズをレンジか湯せんで溶かす。

  7. 7

    クリームチーズにグラニュー糖を3回ぐらいに分けて加えてその都度混ぜる。

  8. 8

    7に卵、レモン汁、生クリーム、薄力粉の順に入れてダマが無くなるまでその都度しっかり混ぜる。

  9. 9

    タルトの型を冷蔵庫から取り出し、生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで55〜60分焼く。

  10. 10

    写真

    焼き上がったらあら熱を取って冷蔵庫で一晩ぐらい冷やしてから型を外して完成。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって多少違ってきます。
こんがり焼き目が付くぐらいが丁度いいです(^O^)

このレシピの生い立ち

友達の家で初挑戦した時、冷やさずに型を外してしまってぐちゃぐちゃになって失敗しました。
見た目はともかく味は美味しかったのでリベンジしました‼

レシピID : 1742419 公開日 : 12/03/17 更新日 : 12/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート