野菜の寒天寄せ
ぷりお
作り方
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1
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かぼちゃ、人参はレンジで柔らかくする。
パプリカは好みで。
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2
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野菜、はんぺんを１センチ角に切る。
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3
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水、塩、砂糖、ほんだしを混ぜ加熱し、寒天を溶かす。
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4
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野菜、はんぺんの具材をガラス容器に分け、寒天を流して冷やし固める。
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コツ・ポイント
耐熱グラスでない場合は、寒天液に具材を混ぜ込み、粗熱が取れたらグラスへ。
このレシピの生い立ち
テリーヌ型で作った物が余ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぷりお
