シンプル☻グラタン
kumi0414
作り方
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1
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鍋にバターを弱火で溶かし、二回くらいに分けて小麦粉を入れます。ゴムベラでゆっくりまぜる。
オーブンを230度に温める。
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2
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牛乳・水を少しずつ入れて中火にする。ここでコンソメ（砕いてから入れたい）・塩を入れ、泡立て器でまぜる。
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3
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少しトロッとしてくるので弱火にして混ぜながら生クリームをいれる。塩コショウで味を整える。
ホワイトソース完成♬
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4
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マカロニを湯がく。
フライパンに玉ねぎ・鳥肉・しめじをサラダ油で炒める。少しだけ塩コショウする。
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5
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④で炒めたフライパンにマカロニをいれる。この時にマカロニを湯がいたお湯を大さじ2入れる。
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6
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ソースを少しフライパンに入れて材料と絡め、バターをぬった器に入れる。
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7
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残りのソースを器にいれチーズをかけてエビをのせてオーブンで10分ほど焼く。完成♬
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しいホワイトソースたっぷりのグラタンが作れるようになりたくて♬
