ポークビーンズ風スープで約500Kcalの画像

Description

ポークビーンズ風の具沢山スープ296kcalとごはん軽く1杯or8枚切り食パン2枚(240kcal)で536kcalです

材料 (1人分)

25 g(1/2枚位)
10 g(1~2cm)
40ml
■味の素コンソメ
1g
■塩
少々(0.3gで塩分計算)
■こしょう
少々(0.3gで計算)
●すりおろしニンニク
0.5g
●オリーブオイル
適量(0.3gで計算)
適量(10~50ml)
(あればローリエ)
1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切り・セロリをみじん切りにし、他の野菜は食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    写真

    鍋に●を入れ強火で香り立ったら豚肉を炒めて一度取り出しにんじん・玉ねぎ・キャベツ・セロリをさっと炒める。

  3. 3

    写真

    2が全体に油がまわったら、じゃがいも・ホールトマトを入れトマトだけをつぶすような感じで更に炒める

  4. 4

    写真

    トマトが大体つぶれた所で、火を強めの中火に落とし、豚肉・水煮大豆を(煮汁があれば一緒に・あればローリエも)入れて煮ていく

  5. 5

    写真

    沸騰してきたらホールコーン(煮汁も)と★のきのこ類を入れ再び沸騰して来たら、水・牛乳・生クリームを入れ火を少し弱める

  6. 6

    写真

    沸騰しないように具が好みの硬さになるまで煮て(水分が足りなければ水を足しつつ)最後にとろけるチーズを小さくちぎり入れる

  7. 7

    写真

    とろけるチーズが大体とけたら■の調味料を入れて大きく1~2度混ぜ火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が時々作ってくれたスープで、私が好きだったスープです♪
レシピID : 1744201 公開日 : 12/03/29 更新日 : 12/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート