ノンオイル☆柚子&おから☆ビスコッティ
作り方
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砂糖を加えて、泡立て器でよく混ぜます。
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3
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柚子皮煮を加えて、泡だて器でよく混ぜます。
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4
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柚子酢も加えて、よく混ぜます。
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5
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ふるっておいた粉類をもう1度ふるいながら加えて、おからのパウダーも加えます。ゴムへらで切り混ぜします。
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6
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一まとまりになったらOK!
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7
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天板にクッキングシートを敷いて、生地を載せます。手に水を着けて形成します。表面にポピーシードをまぶして、押えます。
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8
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160℃のオーブンんで20分焼きます。焼けたら、網で粗熱をとります。
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9
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粗熱がとれたら、包丁でお好みの厚さにカットします。
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10
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カット面を上にして、再びクッキングシートに並べます。片面、150℃のオーブンで10分!両面で合計20分焼きます。
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11
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焼けたら、網でさまして、完全にさめてから・・・密閉容器で保存してください。
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12
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できあがり!
ポピーシードがアクセントです!
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コツ・ポイント
2度焼きして!予熱がとれたら密閉容器で保存することをお勧めします。
このレシピの生い立ち
柚子を使って大好きなビスコッティーにしてみました。