パンプキンエッグ♪

Description

簡単です・・・(汗)

コッペパン

2～3個(うちは超熟ロールでした.)

1個

4/1をマッシュにしたものの3/1

マヨネーズ

適量

1

かぼちゃ4/1個を電子レンジで加熱します！(根菜湯で機能があれば楽チン♪）櫛がらくらくに刺さるくらいまで・・・
（ゆでると水分を含むので､あまりお勧めできませんが､緩めがお好きな方はゆでてください。）
2

かぼちゃを荒めにつぶします。(マッシュマッシュ！！）
お好みで塩コショウを。（分量外)
①でゆでた人はクリーミーにつぶれます☆
3

卵1個と②のマッシュ3/1を混ぜ合わせスクランブルエッグにします。（バターじゃないほうがいいかも・・・）
4

半熟を少し過ぎたくらいで、半分に切れ目を入れておいたパンにはさみます。（少し焼いておいてもいいかも！？）
5

お好みの量のマヨネーズをかけてドウゾ！！
（うちの人はケチャップ派でしたが・・・）

一時期の我が家の朝食の定番でした☆
残ったマッシュはサラダにも使えます！！
（パンプキンエッグにするならマッシュのみ冷凍保存可能。）

かぼちゃが余ってしまったので.

レシピID : 174575 公開日 : 04/12/20 更新日 : 04/12/20