詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

塩麹と塩昆布でインスタントラーメン

塩麹と塩昆布でインスタントラーメンの画像

Description

塩麹レシピ24
スープは、塩麹と塩昆布だけ...
美味しいラーメンに変身♪
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥

材料 （2〜3人分）

インスタントラーメンの麺
2個
ベーコン又は豚バラ肉
100g
塩麹
約大3
塩昆布
約大3
水
約1リットル
キャベツ
適宜
いりごま
少々
ゆで卵、さやえんどうなど
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    塩麹と塩昆布、1対1で混ぜるだけの
    しおしおダレを作ります

  2. 2

    そのうちの約半分をベーコンに漬けました。スプーンでつついて、3分放置、味を染み込ませます

  3. 3

    写真

    漬けたベーコン（お肉）を、胡麻油大1で炒め、キャベツを入れてさらに炒めます

  4. 4

    写真

    キャベツがちょい透き通ってきたら
    水を600cc、麺を2玉加え、2分茹でます

  5. 5

    最後に水、残りのしおしおダレで味を調節し、残り30秒～1分茹でます。
    ゴマをかけて...
    ゆで卵などを添えて...

コツ・ポイント

我家の様子はブログでどうぞ↓↓↓
http://ameblo.jp/honeri/entry-11196180003.html

このレシピの生い立ち

塩麹と塩昆布だけで、美味しいタレができました。
名付けて『しおしおダレ』
このしおしおダレがあんまり美味しいものだから
いっぱいレシピが浮かんできてしまいます♪
レシピID : 1745847 公開日 : 12/03/24 更新日 : 12/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年11月12日
初れぽ
写真
＊＊みぃ
ひとり鍋風に。しおしおだれ、おいしーね☆またお世話になりまーす！

気に入っていただけて良かったです♪

つくれぽを書く

( )
すー太郎・ホネリ
塩麹と塩昆布でインスタントラーメン
by すー太郎・ホネリ