212 レシピ

ダイエットに★坦々風春雨スープ

ダイエットに★坦々風春雨スープ
☆100人話題入り&Yahoo掲載 大感謝☆ 麺の代わりに春雨を使った坦々麺。濃いめの味でボリュームあるのに低カロリー♪
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材料 (2人分)

春雨
100g
ごま油
小1
ひき肉
100g
3個
3カップ
ほんだし
小1
★味噌
大2
★醤油
大2
★鶏がらスープ
小2
★豆板醤
小1
1/2袋
長ネギ
1本
すり胡麻(白)
大1
ラー油
数滴

1

春雨を表示通り戻しておく(うちでは熱湯に5分ひたします)

2

写真

椎茸を細切りにし、長ネギを小口切りにする。もやしを洗っておく。

3

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フライパンにごま油を入れてニンニク、ショウガを中火で炒める

4

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香りが出たらひき肉を炒め、火が通ったら椎茸も加える

5

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水とほんだしを入れて一煮立ちさせる(鍋小さすぎたので、大きいのに変えました)

6

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沸騰したら★の材料を入れてよく混ぜる

7

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そこへ春雨を入れて2~3分煮込む

8

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さらにもやしと長ネギ(青い部分はトッピング用にとっておく)を入れてさらに2~3分煮込む

9

写真

もやしが好きな硬さになったら、最後にすりゴマとラー油をいれて出来上がり

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ボールに盛ってから、長ネギと七味をかけてどうぞ♪

11

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2012年10月13日 10人話題入り♪ つくれぽ下さったみなさん、ありがとうございます!!

12

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2014年3月19日 Yahoo Japanに掲載されました(^o^)/"""

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2014年5月2日 100人話題入りしました♪つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう!!

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2014年 クックパッドのダイエット本に掲載されました!

コツ・ポイント

●卵を割り入れても美味しいです。
●春雨はお湯で戻してから入れて下さい。直接入れると水分が吸われてスープの量が減ってしまうので。

このレシピの生い立ち

友達が春雨を坦々麺に入れたら美味しいよ~と言っていたので、麺の代わりに春雨を使って坦々麺を作ってみました。
レシピID : 1746041 公開日 : 12/03/20 更新日 : 15/01/24 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

176 (160人)

15/06/28

写真

具が沈んでしまった!春雨大好きなのでまた作りますね♪

さーやgogo

可愛い器ですね♡スープにぴったり!れぽありがとう^^

15/06/25

写真

辛くておいし~!!へルシーなのでいっぱい食べれました♡

ericocoa15

坦々麺好きさんですね^^2件目れぽありがとう!

15/06/05

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しいたけ無かったので、えのきで! 美味しい♪旦那に好評でしたー!

たっちゅんの妻

気に入ってもらえて嬉しいです^^れぽありがとう!

15/06/02

写真

倍量作って友達宅へ♪みんなに好評でした!人参しめじ追加しました。

たべたいち

気に入ってもらえて嬉しいです^^れぽありがとう!

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