☆フレッシュいちごたっぷりカップケーキ☆

クルミとアーモンドはこちらを使用しました！

【準備１】
・バターと卵は室温に戻しておく。
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

【準備２】
・いちごはヘタを取ってポリ袋に入れ袋の外から手で潰す。　少々粗めでもOK！
・オーブンは180℃に温める。

卵を1個ずつ加え、そのたびにバターがなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。＊2個一度に加えると分離しやすく混ぜにくいので×

潰したいちごを半量、豆乳大さじ1を加え、なめらかになるまで混ぜる。

ふるい合わせた粉の半量を加え、すぐに泡立て器で粉っぽさが残らない程度に混ぜる。
＊ダマになりやすいのですぐ手早く混ぜる！

残りの粉を加え、泡立て器で粉っぽさがなくなり生地がなめらかになるまで混ぜ合わせる。

クリームチーズは電子レンジ（730w使用）で20秒～温め、柔らかくし、砂糖4gを加えて練り混ぜる。

９の生地を型の八分目まで入れ、１０のクリームチーズを2個分にだけのせ、ナッツ類は4個全てに散らす。

焼きあがったら熱いうちに、いちご味のチョコレートを適量のせ、クリームチーズをのせていない2個は上全体に伸ばす。

粗熱がある程度取れ、チョコレートが固まる前にいちごを飾り冷まして完成。

クリームチーズをのせたバージョン！
クリチー×いちごの
コラボ良いですよ☆

生地自体は…
いちごの香りぽわ～っとしっとりもっちり
した感じかな＾＾

オーブン、電子レンジは家庭によって差があるので、ご家庭のオーブンに合わせて焼き時間等を調節してください。