簡単☆おいしい☆ぶりの照り焼き♪

簡単☆おいしい☆ぶりの照り焼き♪
殿堂入りありがとうございます!!いつもたくさんのつくれぽ感謝です。
簡単、美味しいがモットーです~(o^.^o)
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材料 (3人分)

ぶりの切り身
3切れ
サラダ油
大匙1
(たれ)
しょうゆ
大匙4
みりん
大匙4
大匙4
砂糖
大匙2

1

たれの材料を合わせて,よく混ぜておく。

2

フライパンにサラダ油を入れて熱する。ぶりを皮のほうを下にして入れ焼き,焼き色がついたら裏返す。

3

両面に焼き色がついたら,蓋をし,2,3分ほど蒸し焼きにする。

4

たれを全体にかける。
 ときどきスプーンでたれをぶりにかけながら弱火で7,8分焼く。        汁気が少なくなってきて照りが出てきたら,できあがり!!!

5

☆そのままでもとてもおししいですが,大根おろしを添え,レモン汁を少しかけるとまた,違った感じになってgoodです(o^.^o)

6

H23.1/27
つくれぽ1000人になりました♪皆様に感謝です!!
ありがとうございます~(*^^*)

7

H25.9/19
いつもたくさんのつくれぽに感謝しています!!
なのに掲載が大幅に遅れてしまい、申し訳ないです・・・

8

今後は写真のみの掲載にさせていただきますね。
これからもよろしくお願いします。

コツ・ポイント

手順4でたれをからめる時は,焦げやすいので気をつけてください(#^.^#)

このレシピの生い立ち

料理本のレシピで自分好みの味にアレンジしてます。何年もこの味で作ってます♪
レシピID : 174662 公開日 : 04/12/20 更新日 : 13/09/19 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,312 (2,893人)

14/09/17

写真

美味しく作れました♪ ありがとうございましたm(__)m

ゆうりLOVE

14/09/17

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簡単でおいしくできましたー(*^^*)

みくり36

14/09/17

写真

味がよくなじんで美味しかったです!調味料の配分わかりやすいですね

こたつねこくん

14/09/17

写真

今日も美味しくできました^ ^

WWII

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Profile sakuraどすっ。 2009年06月01日 22:56
たっつんさん.初めまして。
魚嫌いだった旦那が、スーパーに行く度に「今日はブリがいい。照焼き作って~」と言うになってしまいました。レシピも簡単で、味もばっちり☆今日の夕飯もブリでした。
☆みぃこmama☆ 2009年07月10日 21:49
たっつんさん☆初めまして☆

この鰤の照り焼きは、家族にも大人気♪
我が家の定番の料理になりました♡
素敵なレシピをありがとうございました!!!
Profile たっつん 2009年11月07日 08:43
sakuraどすっ。さん、☆みぃこmama☆さん嬉しいコメントありがとうございます。
お返事、なかなかできなくてすみません<(_ _)>

とてもとても励みになります!!

これからもよろしくお願いします(*^_^*)
quatreひめ 2009年12月08日 19:53
こんばんは。たっつんさんは、煮魚を作られるときも、こちらのレシピで作られるのでしょうか?この前こちらのレシピ使わせていただきました。とても美味しかったので、煮魚も作れるかな??とおもいまして・・
Profile たっつん 2009年12月09日 12:20
quatreひめさん こんにちは(^^)

ぶり照り 美味しかったとのこと、とても嬉しいです!!

たっつんは、このレシピで煮魚は作ったことがありませんが、ぶり以外のお魚でチャレンジされている方がたくさんおられますので、美味しく出来ると思いますよ。挑戦されたらまた、感想お聞かせくださいませ。
お力になれなくてすみません…

これからもよろしくお願いします(*^_^*)
はらぺこ順 2010年09月22日 01:18
はじめまして。
写真撮らなかったのでコメントいれさせていただきます(^^)
タレの味が私好みでとっても美味しかったです!
2才の娘も普段 焼き魚などは切り身なら半分程度ですが
これは「おかわり!おさかな!」…で1切れちょっと(私のぶんも泣く泣く少し 笑)食べました。
私にはちょうど良いけど2才にはちょっと濃い味かなぁとおもいつつも私の横着でそのままあげてしまいましたが…^^;
でもこのしっかり味が気に入ったようです♪
今度はぜひ大根おろし&レモンで(^^♪
これからは照り焼きはこれに決まりです!
ありがとうございます♪
Profile ユンピョー 2011年01月02日 20:05
はじめまして ユンピョーといいます。

たっつんさんのレシピを参考にして、ぶり照り焼きを作りました。

大変美味しかったです!

母は今まで魚を漬け込む方法でしか、ぶりの照り焼きを作ったことがなかったらしいのですが、私がたっつさんのレシピを参考にして、漬け込みなしで調理したところ、目からうろこで驚き、また、美味しいと言って食べてくれました☆

作り方と調味料の配合をすこし変えたので、自分のレシピとして登録させてもらいますがよろしいでしょうか。元祖はたっつんさんのレシピです!

よろしくお願い致します。
Profile みっふぃ1224 2012年02月21日 19:03
めっちゃおいしかったです。
たれが濃い目ですごくご飯にあいました!!
Profile ちずぷー 2012年05月06日 10:19
2度作りました。すごくおいしかったです。次回は、写真を撮りたいと思います。ありがとうございます。
Profile みみ姫 2014年02月13日 13:57
何回か作らせてもらってます☆
美味しくて写真撮るの忘れちゃいました…のでコメントさせていただきました(^○^)
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