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牛乳は必ずひと肌に温めておく
こしあん以外の材料をHBに入れて生地コースで１次発酵まで行う。
HBから取り出して、丸め直してぬれふきんかけてベンチタイム20分。
ガス抜きめん棒で焼き型の幅より少し小さめに四角く伸ばす。あんこを伸ばして手前からくるくる巻く
２次発酵する。ケース8割～９割程度膨らんだらOK。200℃で予熱したオーブンで25分～30分焼く。
きれいな渦巻きになったら成功です
トーストしてマーガリンオン！
ピーナッツきなこクリームも巻いてみました。
どんどんまいてくださいね！
ｍｏｉｍｏｉ
ｍｏｉｍｏｉ
