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大根の肉そぼろあんかけ。
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1
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大根は皮をむいて輪切りにし、面取りをして十字に切り込みを入れる。鍋に入れ、ひたひたの出汁を加えてやわらかく煮る。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、ひき肉を炒める。水1カップと○の調味料を加えて混ぜながら炒めあわせる。
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3
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煮立ってきたら火を弱めて少々煮、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、すり胡麻も加えてざっと混ぜる。
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4
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器に水を切った大根を盛り、3のそぼろあんをたっぷりとかけて出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根とひき肉が使いたくて。
レシピID : 174764
公開日 : 04/12/21
更新日 : 05/04/11
昨日の晩からコトコト大根を煮ておいて
今朝、あんを作って。 いただきましたよん。
甘辛度が私好みで美味しかった。
んでもって大根を煮たのって大好き！
旦那様も、モリモリ食べてくれたよ～。
美味しいﾚｼﾋﾟをありがとねん♪
また作るぞ～。
ベイビィちゃんと共に元気に過ごしてる？
もうちょっとだね♪
朝からモリモリありがとう！
私も大根煮たのって大好き～。
最近はホントしょっちゅう食べてるわ。
嬉しい報告サーンキュゥ♪